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1：生鲜驼乳及发酵驼乳中益生乳酸菌的研究进展
2：王茅大曲微生物菌群多样性分析
3：芒果微波干燥特性及数学模型研究
4：γ射线辐照处理对冷藏三华李果实品质的影响
5：玉米醇溶蛋白/淀粉基包装膜的性能表征及其对生菜保鲜效果研究
6：ClO_2纳米雾化处理对绿豆芽品质及褐变的影响
7：不同冬瓜品种对发酵冬瓜的品质影响
8：响应面优化冷冻李子凉果的工艺研究
9：牡丹籽油-枇杷汁爆珠的工艺优化研究
10：原材料和加工工艺对发酵梨酒品质的影响
11：软枣猕猴桃黑果腺肋花楸复合饮料工艺配方及稳定性研究
12：铁皮石斛酵素制备工艺及其免疫活性研究
13：不同包装方式对畜禽肉保鲜效果影响的研究进展
14：基于质构特性差异化的无骨鸡爪关键加工工艺研究
15：紫贻贝酶解工艺及抗炎活性研究
16：贵州黔东南侗族不同酸化程度腌鱼的微生物多样性分析
17：基于气相-离子迁移谱分析结合感官分析鉴定不同品种小麦粉风味差异
18：馒头挥发性物质的提取与分析方法
19：响应面法优化生鲜面叶加工工艺
20：豫南地区小麦品质特性分析及其酥性饼干应用探究
21：青稞木糖醇酥性饼干研制及其血糖生成指数评价
22：不同杂粮粉对红薯粉条品质特性的影响
23：秋葵多糖提取工艺优化及对力竭小鼠抗疲劳作用
24：酶解苹果渣制备低聚木糖的工艺优化
25：朝鲜淫羊藿多糖复合酶提工艺优化及抗氧化活性研究
26：不同提取方法对竹荪菌托多糖结构及抑菌性保湿性的影响
27：响应面法优化提取珍珠花抗氧化总黄酮及其成分分析
28：超声波辅助提取芡叶总黄酮工艺优化及其抗油脂氧化能力研究
29：桑叶多酚的超声辅助低共熔溶剂提取工艺优化及其抗氧化活性研究
30：肉苁蓉提取物在不同香型白酒中的应用研究
31：蓝莓果渣提取物干粉制备工艺研究
32：响应面法优化香榧油微乳的制备工艺
33：ε-聚赖氨酸对液化沙雷氏菌抑菌效果的初步研究
34：聚合乳清蛋白对山羊酸乳贮藏品质的影响
35：酱油腐败细菌的分离鉴定及天然抑菌物的抑菌研究
36：辣椒品种对发酵辣椒酱真菌多样性及其理化指标的影响
37：食品中维生素K_1、甲萘醌-4和甲萘醌-7的测定
38：超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱法测定运动型功能饮料中的多种氨基酸
39：高通量测序技术在动物源性物种鉴定中的研究
40：液相色谱-串联质谱法测定乳粉中4种四环素类药物残留
41：QuEChERS-气相色谱-串联质谱法同时测定食品中环氧乙烷和2-氯乙醇残留
42：一步式固相萃取快速测定动物性食品中氨丙啉残留量
43：基于便携式质谱技术的八角中农药残留快检技术的研究
44：多阶导数紫外光谱法测定肉桂醛氧化产物
45：基于荧光微球的多菌灵残留快速检测试纸条的研制
