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1：一株产纳米硒甘达文节杆菌N-15的分离鉴定
2：淀粉基微胶囊在含硒生物活性物质递送方面的研究进展
3：富硒大豆苗的硒含量和主要营养品质分析及评价
4：负载Mg~(2+)乳液凝固剂对富硒豆腐凝胶行为和营养成分的影响研究
5：富硒黑木耳菌丝体蛋白的提取优化及其体外抗肿瘤与抗氧化活性研究
6：恒温超声提取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定茶叶中硒形态
7：传统发酵酸乳中乳酸菌筛选及高产酸菌株的紫外诱变选育
8：酵母后生元对食物过敏的干预作用研究进展
9：低压静电场对草莓果实质地和细胞壁代谢的影响
10：光照和气调处理对圣女果γ-氨基丁酸富集及贮藏品质的影响
11：κ-及ι-卡拉胶复合膜的制备及其性能研究
12：桃渣膳食纤维消化与发酵特性研究
13：发酵奶酒工艺提升与风味调控研究进展
14：酒酿的研究现状与应用进展
15：玉米须复合袋泡茶的研制及品质分析与降血糖功效研究
16：气调包装协同淫羊藿黄酮对牦牛肉保鲜效果的影响
17：黑枸杞色素智能指示标签的制备及其对羊肉冷藏品质的影响
18：冰温贮藏对宰后马肉的保鲜效果
19：畜禽内脏异味物质的检测及脱除技术研究进展
20：冷藏鱿鱼优势腐败菌的分离鉴定及致腐性研究
21：柠檬酸与氯化钙复配对鲐鱼脱腥效果的影响及风味变化研究
22：凡纳滨对虾虾头自溶过程中基本成分及风味特性分析
23：手工挂面用粉特性与挂面品质的关系
24：不同改良剂对添加藜麦全粉馒头品质的影响
25：臭氧处理对发芽小麦粉及面条品质的影响
26：粒度对怀山药粉冲泡及功能特性的影响
27：阿胶糕提取物对小鼠黑色素瘤细胞代谢的影响
28：桑枝皮中1-脱氧野尻霉素低共熔溶剂提取工艺研究
29：核桃青皮甲醇提取物中酚类和萜类化合物抑菌效果评价
30：深共晶溶剂结合超声波辅助提取南非叶总黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究
31：玫瑰花多酚提取纯化及其在人工消化液中的抗氧化性研究
32：酸性条件下不同低聚肽对紫薯花色苷稳定性的影响及机制初探
33：酶促酯交换制备共轭亚油酸甘油酯
34：近红外光谱结合波段筛选用于白酒中糠醛定量分析
35：超高效液相色谱-串联质谱法同时测定奶茶中16种香精类化合物
36：超高效液相色谱法快速测定饮料中11种合成着色剂
37：基于三维荧光光谱的核桃油掺伪鉴别模型的建立与评价
38：基于衰减全反射红外光谱的花生油掺假检测研究
39：加速溶剂萃取同步净化-同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱测定贝类中10种多卤代咔唑
40：气相色谱-三重四级杆串联质谱法测定茶叶中8种农药的残留量
