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1：产蛋白酶菌分离鉴定及其水解豆渣作为工业发酵原料的研究
2：虾青素产生菌的分离、鉴定及色素性质研究
3：空间静电场结合1-甲基环丙烯处理对西梅采后贮藏生理及品质的影响
4：外源褪黑素对青皮核桃品质及活性氧代谢的影响
5：基于主成分和相关性分析不同自发气调袋包装对水晶葡萄采后贮藏品质的影响
6：低血糖生成指数食品开发及研究进展
7：物理化学联合预处理酶解海带的液化工艺研究
8：不同干燥方式对版纳甜龙竹笋品质的影响
9：不同干燥方式对红托竹荪复水特性及其品质的影响
10：不同处理条件下蓝莓果浆中果胶理化性质的变化对花青素消化稳定性的影响
11：低糖猕猴桃果脯渗糖优化及干燥工艺研究
12：黄精覆盆子膏的工艺优化与成型研究
13：蒲公英精酿啤酒工艺研究及其品质分析
14：延边黄牛脂分提工艺优化及产品制备
15：发酵香肠微生物多样性及风味物质相关性研究进展
16：玫瑰茄红色素纯化鉴定及对猪肉糜的保鲜作用
17：植酸对冷藏黄鳍鲷鱼肉品质及其蛋白质特性的影响
18：低温等离子体预处理对贮藏期间蟹糊品质变化研究
19：超声波辅助风味蛋白酶嫩化海肠(单环刺螠)的研究
20：鲍鱼抗疲劳肽的研究进展
21：微波处理对小麦粉理化特性及保鲜湿面品质的影响
22：不同蒸煮方式对米饭品质的影响
23：茶叶籽油为基油的营养调和油研制与分析
24：油脂精炼加工维生素E含量组成规律研究
25：芜菁多糖的提取、纯化及其结构分析
26：枳椇果梗多糖对酒精诱导sh-sy5y细胞铁死亡的改善作用
27：沉香叶黄酮对油酸诱导HepG2细胞脂质代谢的影响
28：线叶金雀花黄酮动态超高压微射流均质辅助乙醇提取及其调节血糖作用研究
29：山药皮多酚提取方法及抗氧化活性比较
30：慈竹总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性分析
31：藜麦血管紧张素转化酶抑制肽的分离纯化与鉴定
32：可得然胶/卡拉胶与甘薯蛋白酶解物对鲜湿粉条品质的影响
33：直链淀粉-槲皮素复合物的制备、稳定性及其分子动力学模拟
34：黄芪茎叶总黄酮脂质体的制备及其理化性质分析
35：茶氨酸提制及生理功能研究与食品应用进展
36：虾青素结晶对希瓦氏菌与白色念珠菌抑制作用的研究
37：阿魏酰低聚糖稳定性及其在酸乳中的应用研究
38：高光谱成像结合深度学习在食医领域中的应用
39：基于分子感官技术结合化学计量法分析糖、醋对鱼香风味呈现的影响
40：基于气相色谱-离子迁移谱联用技术对不同发酵黏豆包面坯气味特征的判别分析
41：食品快速检测技术的发展与应用分析
