来源：期刊VIP网 时间：
作者：刘松;刘红全;李慧敏;徐程浩;王燕姿;藏颖;
单位：广西民族大学海洋与生物技术学院,广西多糖材料与改性重点实验室;
摘要：为研究拟微绿球藻胞内多糖(Nannochloropsis sp. intracellular polysaccharide, NOLP)提取工艺及其生物活性，通过单因素结合响应面法对拟微绿球藻胞内多糖提取条件进行优化，并对提取的多糖进行抗氧化和抑菌活性试验。结果表明，拟微绿球藻胞内多糖提取最佳条件为Na OH质量分数2.5%、料液比1:25 g/mL、超声功率100 W、超声时间10 min、水浴温度60℃，在此条件下，胞内多糖的提取率为(3.62±0.01)%。抗氧化试验结果显示，5 mg/mL拟微绿球藻胞内多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH)自由基的清除率为(78.57±0.85)%，对羟自由基的清除率为(22.48±0.65)%。体外抑菌试验结果表明，拟微绿球藻胞内多糖对蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌有不同程度的抑制作用，选取抑制效果最强的蜡样芽孢杆菌为供试菌，测定多糖对菌体细胞膜结构的影响，试验结果表明，多糖对蜡样芽孢杆菌的细胞膜结构造成了一定程度的损伤，菌体的生长繁殖受到抑制。以上结果表明，NOLP具有良好的抗氧化活性及抑菌活性。
关键词：拟微绿球藻;;多糖;;提取条件优化;;抗氧化活性;;抑菌活性
基金资助：广西自然科学基金项目(2020487);广西自然科学基金项目(2023GXNSFAA026409)
