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作者：卢灿鑫;王韦达;郑彦婕;杨睿;张瑾如;张洁吟;蔡琳;林长虹;
单位：深圳市计量质量检测研究院;
摘要：基于超高效液相色谱-飞行时间质谱技术建立了食品包装用纸中86种化学因子的高通量筛查方法。利用数据分析软件Peak View、MasterView和数据库软件Library View，构建86种化学因子的一级精确质量数据库和二级碎片质谱库。样品经甲醇提取，T3色谱柱分离，以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾离子源，正、负离子扫描模式采集数据。通过与质谱库中的精确质量数、保留时间、同位素丰度比、二级碎片进行自动检索匹配，实现食品包装用纸中86种化学因子的快速筛查。该方法具有样品前处理步骤简单、准确、灵敏、高通量和实用性强等优点，适用于食品包装用纸中常见化学因子残留的快速筛查。
关键词：食品包装用纸;;超高效液相色谱-飞行时间质谱;;化学因子;;高通量
基金资助：国家重点研发计划项目(2018YFC1603201)
