来源：期刊VIP网 时间：
作者：秦飞;祝珊珊;李杰;
单位：厦门医学院,厦门市海洋药用天然产物资源重点实验室;
摘要：文章建立藻油中2种主成分二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)及二十二碳五烯酸(Docosapentaenoic acid, DPA)(DPAn-6)的同时、快速定量检测方法。以十四烷酸甘油三酯为内标物，与样品同时进行甲酯化处理后上机分析，优化分离条件以建立定性定量分析方法。结果显示，与目前现行各类不饱和脂肪酸测定的国家标准相比(>18 min)，该方法将单个样品检测时间缩短至8 min。DHA及DPAn-6分别在0.209～1.672 mg/mL、0.05045～1.009 mg/mL的范围内线性关系良好，相关系数分别为0.9995、0.9999。DHA的检测限及定量限分别为6.27、20.9μg/mL,DPAn-6的检测限及定量限分别为4.97、16.6μg/m L，平均回收率分别为95.6%、100.1%。结论：该方法可快速、稳定、准确地对藻油样品中的DHA及DPAn-6进行定性定量检测，为藻油质量评价体系的完善提供参考。
关键词：藻油;;气相色谱仪;;二十二碳六烯酸;;二十二碳五烯酸
基金资助：厦门医学院教育教学改革研究项目(XBYX2023017);; 福建省中青年教师教育科研项目(科技类)(JAT200717)
