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作者：邢晓轲;邢鹏;谷俊华;
单位：许昌职业技术学院园林与食品工程学院;
摘要：采用化学合成法合成了一种新型的二氧化钛-三氧化二铁@银纳米复合材料(Titanium dioxide-iron oxide@silver nanocomposite material, TiO_2-Fe_2O_3@Ag)，并采用玻碳电极(Glassy carbon electrode,GCE)构建一种新型的TiO_2-Fe_2O_3@Ag/GCE传感器对饮料中的日落黄(Sunset yellow, SY)进行定量分析。通过对TiO_2-Fe_2O_3比例、富集时间以及磷酸盐缓冲溶液(Phosphate buffered saline,PBS)p H值等条件的优化，确定了TiO_2-Fe_2O_3@Ag/GCE的最佳工作条件。结果表明：TiO_2-Fe_2O_3@Ag不仅具有良好的导电性而且对SY具有很好的吸附作用，可有效缩短传感器的富集时间，提高传感器的灵敏度。TiO_2-Fe_2O_3@Ag/GCE的最佳工作条件为TiO_2和Fe_2O_3的比例9:1、PBS的pH值5.0、富集时间120 s。在最佳条件下SY氧化峰电流Ip与其浓度分别在1.0×10~(–4)～0.1μmol/L和0.1～15μmol/L范围内呈线性关系，检出限(S/N=3)为0.0867 nmol/L。此外TiO_2-Fe_2O_3@Ag/GCE对SY中常见干扰物有很好的抗干扰能力，对橘汁饮料中SY的检测结果与高效液相色谱法一致，可信度较高，具有较好的实用价值。
关键词：日落黄;;电化学;;传感器;;纳米复合材料;;检测
基金资助：河南省教育科学规划2022年度一般课题(2022YB0724);; 河南省2022年职业院校省级骨干教师培养项目
