来源：期刊VIP网 时间：
作者：李佳栩;范诗悦;庞振斌;熊定红;罗以杰;马莹;程水源;董星星;
单位：武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院/国家富硒农产品加工技术研发专业中心/湖北省绿色富硒农产品精深加工工程技术研究中心;中科生物技术转移(深圳)有限公司;
摘要：该研究从动物的粪便中分离到一株产纳米硒贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)，命名为N-8。该菌株在液体培养条件下其耐硒能力可达32 mmol/L。2 mmol/L硒处理条件下，N-8菌株可以在12 h之内将培养基中73.63%的亚硒酸钠转化为红色的纳米硒，72 h的转化效率达到90.54%，产生纳米硒的粒径为238.74 nm，在芽孢杆菌中属于高还原率菌株。同时还发现N-8对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌3种典型的食源性病原菌表现出明显的抑制效果。全基因组测序和分析表明，Bacillus velezensis N-8基因组大小为3844241 bp，GC含量为45.61%，共编码3686个基因，基因组测序数据提交至NCBI获得GenBank登录为JAZIAW000000000。通过antiSMASH预测到N-8基因组中存在14种次级代谢产物生物合成相关的基因簇，其中7个与macrolactin H、bacillaene、bacillibactin、bacilysin、difficidin、fengycin、surfactin化合物合成相关基因簇完全一致或高度相似，推测以上次级代谢产物是N-8产生抑菌效果的主要原因。以上研究结果为富硒益生菌资源的开发和利用提供了参考和借鉴。
关键词：耐硒;;贝莱斯芽孢杆菌;;硒转化;;基因组
基金资助：湖北省自然科学基金项目(2022CFB945);; 湖北省教育厅科学技术研究项目(Q20211612);; 武汉轻工大学校企合作横向课题(whpu-2023-kj-2339)
