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作者：张达目;李永贵;麻文效;朱友强;戴年发;
单位：内蒙古工业大学轻工与纺织学院;福建省新型功能性纺织纤维及材料重点实验室;闽江学院服装与艺术工程学院;浙江劲光印染科技有限公司;
摘要：罗布麻叶中含有较多活性物质，其中黄酮类化合物为主要活性物质之一，具有较好的抗氧化性和多种生物活性。为了获得罗布麻叶黄酮类化合物，文章采用超声波辅助双水相法提取罗布麻叶黄酮类化合物，以总黄酮为提取指标，探究了最佳双水相组成，并通过单因素试验和响应面法优化提取工艺，得到最佳双水相条件为乙醇质量分数19%、硫酸铵质量分数24%，最优提取工艺为固液比1:32 g/mL、超声波时间47.5 min、超声波功率245 W，此时提取量可达(16.276±0.309)mg/g。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2’-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)，ABTS)阳离子自由基法评价其抗氧化活性，研究表明：采用超声波辅助双水相法可有效提取罗布麻叶黄酮类化合物，所提取黄酮类物质抗氧化活性显著，是一种具有开发潜力的天然抗氧化剂。
关键词：罗布麻;;抗菌化合物;;黄酮类化合物;;双水相提取;;超声波;;抗氧化
基金资助：福建省对外合作项目(2022I0045)
