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作者：潘成凤;谢慧荣;罗忠圣;王瑜;李立郎;彭梅;李良群;杨娟;
单位：贵州中医药大学药学院;贵州省天然产物研究中心;
摘要：目的：优化刺梨提取物(Rosa roxburghii Tratt Extract, RRTE)膜分离工艺，探讨其对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用。方法：应用响应面试验优化工艺，采用急性酒精性肝损伤动物模型。结果：膜分离最佳工艺为料液比1:16、压力0.39 MPa、运行时间43 min。急性肝损伤结果表明，RRTE可显著降低小鼠血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力(P<0.05,P<0.01)，提高肝脏中过氧化物歧化酶与谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.05,P<0.01)，降低丙二醛水平(P<0.05,P<0.01)；可改善急性酒精性肝损伤小鼠肝组织结构紊乱、肝细胞坏死以及炎性细胞浸润现象。结论：膜分离技术可有效制备不同分子质量RRTE;RRTE可减轻机体急性肝损伤，为刺梨在医药和功能食品中的开发应用提供了新思路。
关键词：刺梨提取物;;膜分离;;响应面法;;急性酒精性肝损伤
基金资助：贵州省刺梨产业技术创新中心项目(黔科合平台JSZX[2025]006);; 贵州刺梨新业态产品创制与中试验证创新基地建设项目(黔科合中引地(2025)014)
