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食品科技2025年第03期:北沙参多糖对高脂饮食小鼠脂代谢和肠道微生物的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:张晓辉;

单位:吉林工程职业学院;

摘要:为探究北沙参多糖(Glenhnia radix polysaccharides, GLP)对高脂饮食(High-fat diet, HFD)小鼠血脂代谢紊乱、肠道炎症及肠道屏障功能性障碍的改善作用和对肠道微生物的影响,以HFD饲喂小鼠,并进行GLP灌胃,试验周期10周。结果表明,GLP能改善小鼠血脂代谢紊乱和肝功能损伤;GLP还显著增强肥胖小鼠肠道黏膜屏障完整性,降低肠道炎症反应,并调节脂质合成和代谢中关键基因的表达水平。此外,通过16S rDNA高通量测序评估小鼠粪便肠道微生物变化,结果表明GLP减轻了由HFD引起的小鼠肠道微生物菌群失调,GLP提高了HFD小鼠肠道有益菌(Norank-f-Muribaculaceae、Blautia、Akkermansia和Lactobacillus)的相对丰度,降低了有害菌(Coribacteriaceae UCG-002和Desuifovibrio)的相对丰度。综上所述,GLP可作为一种潜在的治疗肥胖的益生元,能改善肥胖小鼠血脂代谢紊乱和肠道炎症,维持肠道屏障功能完整。

关键词:北沙参多糖;;高脂饮食;;脂代谢;;炎症;;肠道微生物