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作者：尹红果;全海燕;徐克前;李亚军;
单位：湖南环境生物职业技术学院医药技术学院;林下药用植物应用技术湖南省工程研究中心;中南大学湘雅医学院;
摘要：五味子（Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.）是药食同源的中药材，富含木脂素、多糖等生物活性物质，具有良好的保肝、抗病毒、抗炎和抗癌作用。五味子不仅作为功能性成分被添加到食品中，同时作为中药材被广泛应用于中药制剂。近年来，五味子及其制品中的活性成分在肝脏疾病治疗方面的应用较多，但其药效物质基础和作用机制尚缺乏系统总结。本文综述了五味子通过调节脂质代谢，增强抗氧化能力，抑制炎症，调节肠道菌群等方式对酒精性、代谢相关（非酒精性）脂肪性、药物性、四氯化碳（CCl_4）、病毒性肝损伤的保护作用，并总结了五味子活性成分及其制品对肝癌的抑制作用与机制，以期为五味子及其制品保肝作用的进一步研究和应用提供科学参考，扩大五味子在医药健康领域的应用范围。
关键词：五味子;;肝损伤;;肝癌;;保肝活性
基金资助：湖南省自然科学基金项目(2023JJ60206);; 湖南省教育厅科学研究项目优秀青年项目(23B0968);湖南省教育厅科学研究项目一般项目(23C0630);; 湖南环境生物职业技术学院青年基金项目(QN2023-02)
