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食品工业科技2025年第21期:干酪乳酪杆菌对便秘小鼠胃肠调节肽水平及肠道菌群的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:朱雅琴;李松;江岩;李学理;曾献春;

单位:西南民族大学药学与食品学院;成都医学院;

摘要:目的:探究干酪乳酪杆菌对便秘小鼠胃肠调节肽水平及肠道菌群的影响,为便秘治疗提供新依据。方法:灌胃复方地芬诺酯溶液建立小鼠便秘模型,分别以低(1×10~6 CFU/mL)、中(1×10~8 CFU/mL)、高(1×10~(10) CFU/mL)剂量干酪乳酪杆菌干预,测定小鼠的肠道功能,分析胃肠调节肽水平及其与肠道菌群的关系,探究便秘对小鼠的影响以及干酪乳酪杆菌对便秘的缓解作用。结果:与正常对照组相比,模型对照组小鼠首粒黑便排出时间延长,小肠推进率下降,血清中胃肠调节肽AChE、ET-1、MTL、SP、VIP水平极显著降低(P<0.01)。干酪乳酪杆菌干预后,各项指标呈不同程度恢复,高剂量组效果显著(P<0.05);Heatmap图分析显示SP和ET-1与unclassified_f_Lachnospiraceae(P<0.05)呈正相关,SP与Lachnospiraceae_NK4A136_group(P<0.05)、拟普雷沃菌属(Alloprevotella)(P<0.01)呈正相关,而SS与unclassified_f_Lachnospiraceae(P<0.05)、Lachnospiraceae_NK4A136_group(P<0.01)呈负相关。组间物种差异性分析发现,干酪乳酪杆菌显著提高Staphylococcus_lentus_g_Staphylococcus(P<0.01)、unculture_bacterium_g_Alistipes(P<0.05)、Bacteroides_caecimuris(P<0.001)的丰度,降低uncultured_bacterium_g_Prevotellaceae-UCG-001(P<0.001)、 unculture_bacterium_g_Odoribacter(P<0.01)的丰度。结论:干酪乳酪杆菌通过调节肠道菌群,增加有益菌数量,促进消化液分泌和胃肠平滑肌收缩,加快胃肠运动来改善便秘。

关键词:干酪乳酪杆菌;;便秘;;胃肠调节肽;;肠道功能

基金资助:国家自然科学基金(31160028);; 四川省科技厅重点研发项目(2024YFFK0429)