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作者：杨璐;杨贺棋;庞一帆;孙宇宁;蔡一镝;李想;周慧;武龙;
单位：大连海洋大学食品科学与工程学院;凤城市市场监管事务服务中心;
摘要：生物活性肽具有转化酶抑制活性、抗氧化活性、抗冻活性、二肽基肽酶抑制活性以及抗病毒活性等诸多生理功能。明晰活性肽的结构和功能间的关系是开发和应用的前提。分子对接是一种基于物质结构的虚拟筛选方法，多用于探究活性肽与靶蛋白或小分子配体的相互作用，通过分子对接等信息技术有助于深入解析活性肽结构与功能活性的内在关联，从而提高生物活性肽的开发效率。文章综述了分子对接技术在血管紧张素I转化酶(Angiotensin I converting enzyme,ACE)抑制肽、抗氧化肽和抗冻肽研究中的应用进展，以期为活性肽的研究和开发以及分子对接技术的应用提供参考。
关键词：分子对接;;生物活性肽;;构效关系;;作用位点
基金资助：国家自然科学基金青年项目(32101861);; 现代农业产业技术体系藻类产业技术体系项目(CARS-50);; 辽宁省自然科学基金项目(2022-BS-274);; 2023辽宁省大学生创新创业项目(S202310158015)
