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作者：丁兆阳;陈赜;付祖耀;王浩;谢晶;
单位：上海海洋大学食品学院;农业农村部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海);上海海洋大学水产与生命学院;
摘要：孔雀石绿是一种广泛应用于水产养殖的杀菌剂和杀虫剂，因其高效性和低成本而被广泛使用，但它致癌、致畸、致突变特性对人类健康和其他生物体构成了显著风险，建立灵敏、快速的孔雀石绿检测与消减技术具有重要意义。金属有机框架材料是一种前景广阔的多孔材料，在多种应用中表现出色。该综述旨在概述多种金属有机框架材料在孔雀石绿的检测和消减应用中的最新进展，并对金属有机框架材料在孔雀石绿的检测及消减的未来发展方向提出展望。
关键词：孔雀石绿;;金属有机框架;;荧光检测;;消减;;水产养殖
基金资助：上海市科技兴农项目(2022-02-08-00-12-F01155)
