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作者：周晓双;张娜;马晓凤;郑娜;班小绳;于思涵;明永飞;张蕊;
单位：山东省食用菌技术重点实验室烟台市食药用菌技术创新中心鲁东大学农学院;鲁东大学生命科学学院;
摘要：文章以6种桑黄液体发酵菌丝体为实验材料，采用乙醇和深共熔溶剂作为提取溶剂，利用高效液相色谱(High performance liquid chromatography,HPLC)进行定量分析，建立了适用于桑黄菌丝体中酚类物质检测的液相色谱条件，比较了不同种类桑黄在2种提取溶剂中酚类物质的种类和含量差别。在此条件下，桑黄酚类化合物在不同浓度范围内线性关系良好，说明方法的精密度、稳定性良好。不同桑黄中酚类化合物的含量和种类存在较大差别。同种桑黄中，酚类化合物的种类和含量也因提取方法不同而存在差异，其中同种桑黄以深共熔溶剂作为提取溶剂时，酚类化合物的含量均明显高于乙醇作为提取溶剂时的含量。该研究的结果验证了深共熔溶剂法提取酚类化合物的优越性，也为后续桑黄酚类化合物的分离、鉴定及其应用提供了参考依据。
关键词：桑黄;;酚类化合物;;药用菌;;高效液相色谱;;定量分析
基金资助：山东省农业产业技术体系食用菌产业体系项目(鲁农科教字(2021)26号)
