来源：期刊VIP网 时间：
作者：张瑞华;潘文尉;羊银;胡晓楠;金馥瑞;郭世杰;李伟;李莹;
单位：天津市食品安全检测技术研究院,天津市食品安全监测技术重点实验室;天津轻工职业技术学院;
摘要：文章建立茶叶中草甘膦残留量的快速测定方法。用双水相体系提取茶叶样品中草甘膦，并分析衍生温度、衍生时间、衍生剂加入量对草甘膦回收率的影响，采用响应面Box-Behnken法设计3因素3水平实验，优化出最佳衍生化条件。结果表明：磷酸氢二钾-乙醇双水相体系为最佳提取试剂，回收率为92.6%；最佳衍生条件为衍生温度42℃、衍生时间63 min、衍生剂加入量176μL。验证实验的回收率为(99.8±0.2)%，与预测结果(100.01%)基本一致。各衍生因素对草甘膦回收率的影响程度为衍生剂加入量>衍生温度>衍生时间。该研究建立了茶叶中草甘膦的快速测定方法，此方法前处理简单、分析时间短、回收率高，满足大规模样品同时检测需求。
关键词：茶叶;;草甘膦;;双水相体系;;响应面;;提取
基金资助：天津市市场监督管理委员会科技计划项目(2024-W20,2024-W06)
