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作者：陈敏;张华;丁辉;王露莹;杨志敏;刘俞含;张小花;刘笑笑;
单位：兰州市食品药品检验检测研究院国家市场监管重点实验室(食品中农药兽药残留监控)甘肃省种植中药材外源性污染物监测工程研究中心;兰州大学药学院;兰州中检科测试技术有限公司;
摘要：目的：基于优化的免疫亲和柱净化法，建立超高效液相色谱-串联质谱分析方法，用于枸杞中黄曲霉毒素B族和G族的快速检测。方法：枸杞样品经乙腈-水(84:16，体积比)提取，免疫亲和柱净化，以5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱，使用HSS T3色谱柱分离，正离子多反应监测模式，同位素内标法定量。结果：4种黄曲霉毒素在0.05～10.0 ng/mL范围内线性良好(R~2>0.999)，检出限和定量限分别为0.05～0.10 μg/kg和0.15～0.30 μg/kg。样品基质空白在0.50、2.00、4.00 μg/kg和8.00 μg/kg加标水平下的平均回收率为78.3%～110.9%，相对标准偏差为1.9%～5.7%。结论：建立的分析方法具有较高的准确性、灵敏度，适用于复杂基质样品中4种黄曲霉毒素的定性、定量检测。
关键词：枸杞;;黄曲霉毒素;;免疫亲和柱;;超高效液相色谱-串联质谱;;定量分析
基金资助：甘肃省青年科技基金计划项目(22JR5RA1059);; 兰州市科技计划项目(2022-3-66);; 兰州市青年科技人才创新项目(2023-NQ-67);; 甘肃省药监局青年科技创新项目(2020GSMPA013);; 甘肃省市场监督管理局科技计划项目(SSCJG-SP-A202401);; 陇原青年创新创业人才项目(2024QNGR41)
