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作者：叶佳明;钟世欢;叶磊海;吴余欣;王京;
单位：浙江公正检验中心有限公司;浙江省食品安全重点实验室;
摘要：建立了牛羊产品中甲苯咪唑及其代谢物羟基甲苯咪唑、氨基甲苯咪唑的通过式净化-超高效液相色谱-串联质谱测定的分析方法。样品经0.2%氨化乙腈溶液振荡提取，冷冻离心后，经Captiva EMR-Lipid小柱净化，直接进样分析。以安捷伦SB-C_(18)色谱柱（2.1 mm×100 mm,1.8μm）进行分离，以0.1%甲酸水和乙腈为流动相进行梯度洗脱，电喷雾正离子（ESI~+）模式电离、多反应监测（MRM）模式进行检测，采用基质匹配标准工作曲线，内标法定量。结果表明，甲苯咪唑及其代谢物在0.2～50 ng/mL范围内线性良好，相关系数均大于0.999，甲苯咪唑及其代谢物的检出限（S/N>3）为0.3μg/kg，三水平的加标回收率在80.5%～108.0%之间，RSD为1.1%～5.8%。该方法操作简便、结果准确，克服了目前方法前处理繁琐、检测周期长等不足，适用于牛羊产品中甲苯咪唑及其代谢物残留量的快速检测。
关键词：甲苯咪唑;;氨基甲苯咪唑;;羟基甲苯咪唑;;液相色谱-串联质谱法;;固相萃取
