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作者：王倩男;杨雯;薛婷芳;邹佳琪;冯涛;于雷;毕云枫;王丽娜;
单位：吉林农业大学食品科学与工程学院;吉林省宏久生物科技股份有限公司;吉林医药学院药学院;
摘要：目的：研究人参肽（Ginseng peptides,GPs）对ICR小鼠便秘模型的润肠通便作用，为GPs的进一步开发利用及临床辅助治疗便秘提供理论依据。方法：将60只成年雄性ICR小鼠随机分为6组，分别为空白组（Normal Group,NG）、便秘模型组（Constipation Group,CG）、乳清蛋白组（Whey Protein Group,WPG）、低剂量（Low-dose Group,LG）、中剂量（Medium-dose Group,MG）、高剂量（High-dose Group,HG）GPs组，除NG外采用盐酸洛哌丁胺（Loperamide Hydrochloride,LH）建立小鼠便秘模型，使用GPs连续干预7 d后，观察各组小鼠的小肠蠕动及排便时间、小肠绒毛组织病理学变化等，通过检测各组小鼠的血清P物质（Substance P,SP）和血管活性肠肽（Vasoactive Intestinal Peptide,VIP）等脑肠肽类物质的含量，评价GPs对小鼠便秘的改善作用。结果：相较于模型组，GPs高、中、低剂量组小鼠小肠墨汁推进率显著增加（P<0.01），可缓解便秘小鼠小肠绒毛病理学损伤，GPs高剂量组小鼠首粒黑便排出时间显著缩短（P<0.01），粪便粒数增多（P<0.05）,5 h内粪便重量显著增多（P<0.01）。GPs高、中剂量组小鼠的血清P物质（SP）和血管活性肠肽（VIP）含量显著升高（P<0.01）,GPs低剂量组可升高便秘小鼠脑肠肽指标SP及VIP的含量（P<0.05）。结论：GPs对便秘小鼠模型具有明显的通便效果，可促进小肠蠕动、缓解小鼠小肠绒毛损伤，促进小鼠脑肠肽指标SP及VIP的表达。
关键词：人参肽;;润肠通便;;便秘;;血清P物质;;血管活性肠肽
基金资助：吉林省科技厅重点研发项目（20210204179YY）
