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食品工业科技2025年第20期:澳新食品健康声称管理体系研究及启示

来源:期刊VIP网 时间:


作者:田明;王涓遐;苏敏;王江浩;王玉琼;李琴;刘春辉;张国华;

单位:国家市场监督管理总局发展研究中心;山西大学生命科学学院;太原市市场监管综合行政执法队;内蒙古伊利实业集团股份有限公司;长沙市望城区产商品检测中心;

摘要:真实、科学的食品声称是消费者认识和选购各类食品的有效工具,统筹构建完善的食品声称体系有助于促进大健康产业发展。本文通过梳理澳大利亚普通食品、补充药品及新西兰膳食补充剂、补充食品以及部分具有功能声称的普通食品的管理框架体系,从原料管理、功能声称管理制度与审批要求以及投入市场后广告监管等维度全链条进行了分析研究,对我国优化食品健康声称管理、严控保健食品安全风险、科学开展食品安全科普工作等提出了建议意见。

关键词:澳新地区;;保健食品;;健康声称;;监管现状

基金资助:国家市场监督管理总局科技计划项目(2022MK167);; 山西省现代农业产业功能食品技术体系(2024CYJSTX10)