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食品工业科技2025年第20期:蓝莓提取物上调FXR/PI3K/AKT改善高脂饮食诱导的糖脂代谢异常

来源:期刊VIP网 时间:


作者:邓璐;王敏;王昊;马儒林;

单位:石河子大学医学院;

摘要:目的:探讨蓝莓提取物调控FXR/PI3K/AKT对糖脂代谢的影响。方法:高脂饲料喂养C57BL-6J小鼠构建肥胖模型并用蓝莓提取物(300、200、100 mg/kg)干预16周。棕榈酸诱导大鼠肝细胞BRL-3A构建胰岛素抵抗模型并用蓝莓提取物(40、80、160μg/mL)干预。比较各组小鼠的体重、脏器比、血清的血糖血脂水平、对肝脏组织进行病理学观察。比较各组细胞的细胞活力、细胞基础葡萄糖摄取量、总胆固醇和甘油三酯水平。Western Blot法检测小鼠肝脏和胰岛素抵抗模型细胞中FXR、PI3K、AKT蛋白表达水平。结果:蓝莓提取物可以抑制小鼠体重增加、极显著降低肥胖小鼠的空腹血糖、果糖胺、总胆固醇、甘油三酯、高、低密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.01),可以显著提升胰岛素抵抗模型细胞的生存率、细胞基础葡萄糖摄取量(P<0.05),显著升高了FXR、PI3K、AKT蛋白表达水平(P<0.05),且呈现一定的量效关系。结论:蓝莓提取物可上调FXR/PI3K/AKT信号通路,改善高脂暴露所致糖脂代谢异常。

关键词:蓝莓提取物;;糖代谢;;脂代谢;;FXR;;PI3K/AKT信号通路

基金资助:石河子大学高层次人才项目(RCZK2021B29);石河子大学自然科学基金项目(ZZZC202131)