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食品工业科技2025年第24期:大孔树脂纯化史密斯桉叶总黄酮及其抗氧化和抑制亚硝化活性分析

来源:期刊VIP网 时间:


作者:冯楚惟;康淑荷;陆丽娜;李佳;杨小军;张利斌;

单位:西北民族大学化工学院;环境友好复合材料国家民委重点实验室;甘肃省生物质功能复合材料工程研究中心;甘肃省高校环境友好复合材料及生物质利用省级重点实验室;云南云检技术有限公司;

摘要:采用Box-Behnken响应面法优化大孔吸附树脂纯化史密斯桉叶总黄酮(total flavonoids from Eucalyptus smith leaf,TFESL)工艺,并探讨其抗氧化活性和抑制亚硝化作用。静态吸附考察D101、NKA-9、XAD-8、NKA-Ⅱ、AB-8、DM-130、X-5、H103和DA201型9种树脂对史密斯桉叶总黄酮的吸附和解吸能力,确定选用XAD-8型大孔吸附树脂富集纯化TFESL。基于动态吸附(上样液浓度、上样液体积、上样液流速、洗脱剂浓度)试验结果,以TFESL转移率为指标,Box-Behnken响应面法优化XAD-8型大孔吸附树脂纯化TFESL的工艺条件,考察粗TFESL和纯化后TFESL对DPPH·、·OH、ABTS_+·和O_(2-)·的清除效果和抑制亚硝化作用。TFESL的最佳纯化工艺为:上样液浓度3.50 mg/mL,上样液体积1.4 BV,上样液流速1.5 BV/h,洗脱剂浓度77.00%,TFESL纯度由9.93%提高为54.83%。TFESL对自由基的清除和对亚硝化作用的抑制呈剂量依赖关系,10.00 mg/mL的纯化TFESL对DPPH·的清除率为95.30%(IC_(50)=1.28 mg/mL);2.50 mg/mL的纯化TFESL对亚硝酸盐的清除和抑制亚硝胺合成阻断的IC_(50)分别为2.08、0.60 mg/mL。Box-Behnken响应面法优选的纯化方法,稳定可行,可用于史密斯桉叶总黄酮的纯化。纯化后的史密斯桉叶总黄酮表现出较强的抗氧化和抑制亚硝化活性,为史密斯桉叶的进一步开发利用提供了试验数据和参考。

关键词:史密斯桉;;总黄酮;;响应面;;抗氧化;;抑制亚硝化

基金资助:西北民族大学创新创业项目(X202410742248);; 甘肃省教育厅高校教师创新基金项目(2025B-036);; 国家自然科学基金项目(82460820);; 2024西北民族大学化学创新团队基金(1001660139,1001660141)