来源：期刊VIP网 时间：
作者：巩馨烛;刘颖;吕凤霞;苏雅健;刘姝;周文梅;杨光;侯晓月;房耀维;
单位：江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院;南京农业大学食品科学技术学院;连云港市食品药品检验检测中心;
摘要：本研究旨在测定limosilactobacillus fermentum FUA033(L. fermentum FUA033)缓解小鼠运动疲劳的效果。将40只C57BL/6N雄性小鼠随机分为：对照组、L. fermentum FUA033低、中、高浓度实验组（CG、LG、MG和HG），连续灌胃4周后，检测小鼠运动耐力、肌肉质量、抗疲劳、能量供给变化、抗氧化相关指标以及小鼠肠道菌群变化。结果表明，L. fermentum FUA033高浓度组效果最佳，与对照组相比，小鼠负重力竭游泳时间增加3.35 s(P<0.001)，血清中血乳酸降低31.70%(P<0.001)、血清尿素氮降低40.19%，肝糖原、肌糖原和甘油三酯水平分别增加20.83%(P<0.001)、49.52%(P<0.001)和62.50%(P<0.001)，超氧化物歧化酶，过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶水平分别增加了49.29%(P<0.001)、24.21%(P<0.001)和25.40%(P<0.001)，改善了小鼠运动后肌肉的大面积断层和序列紊乱。此外，L. fermentum FUA033改善了肠道微生物菌群，有益微生物拟杆菌门的丰度增加了14.59%。综上，L. fermentum FUA033以剂量依赖性的方式缓解了小鼠的运动疲劳。
关键词：L. fermentum FUA033;;抗疲劳;;能量供给;;抗氧化活性;;肠道菌群
基金资助：国家自然科学基金青年科学基金项目（32102270）;; 江苏省高等学校自然科学研究重大项目（20KJA55001）;; 江苏省“333高层次人才培养工程”（BRA2019243）
