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作者：高泽谨;康姮;宋巧;
单位：甘肃医学院;
摘要：目的：以甜叶菊叶片为实验材料，提取分离得到甜叶菊糖苷(Stevia glycoside,SG)，探讨其对过度运动疲劳大鼠肝脏线粒体能量代谢和氧化应激的影响。方法：采用高效液相色谱法分析甜叶菊糖苷单体组成。将大鼠随机分为安静对照组(SC)、运动疲劳模型组(EC)、甜叶菊糖苷低剂量组(SG-L,50 mg/kg)、中剂量组(SG-M,100 mg/kg)、高剂量组(SG-H,200 mg/kg)，灌胃体积为20 mL/kg，通过连续5周游泳实验建立大鼠过度运动疲劳模型，检测大鼠生理生化代谢指标和线粒体内相关酶活性；同时检测肝脏能量代谢信号通路中AMPK、PGC-1α、TFAM、SIRT1基因mRNA表达水平。结果：甜叶菊中总糖苷占比17.82%，其中甜叶菊糖苷中甜菊苷占比最大(24.26%)，瑞鲍迪苷B占比最少(0.38%)。与EC相比，低、中、高剂量甜叶菊糖苷均显著提高了大鼠糖原储备，肝糖原、肌糖原含量分别显著提高了12.34%、56.07%、91.42%和33.77%、76.62%、131.17%(P<0.05)，血乳酸、血尿素氮含量分别显著降低了16.75%、31.19%、44.81%和19.42%、28.42%、40.38%(P<0.05)，同时大鼠肝脏线粒体ATP酶、呼吸链酶复合物(CⅠ～Ⅳ)、抗氧化酶活性均显著提高(P<0.05)，丙二醛含量则显著降低(P<0.05)，且均呈现剂量依赖性。此外，补充甜叶菊糖苷激活了肝脏AMPK/PGC-1α能量代谢调控通路，与EC相比，SG-L、SG-M、SG-H均显著提高了AMPK、PGC-1α、TFAM、SIRT1的m RNA表达水平(P<0.05)。结论：甜叶菊糖苷可通过激活AMPK/PGC-1α信号通路，促进肝脏线粒体能量代谢，提高ATP的生成，从而提高大鼠的抗疲劳作用，同时甜叶菊糖苷还具有降低肝脏线粒体氧化应激水平的作用，进而缓解大鼠的运动疲劳。
关键词：甜叶菊糖苷;;过度运动;;疲劳;;能量代谢;;氧化应激
基金资助：甘肃省青年科技基金（20JR10RA336）;; 甘肃省体育社会科学一般项目（GST201976）
