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食品与发酵工业2024年第10期:岩藻多糖对溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:万雨;徐张扬;闵天骄;何颖;吴文惠;蒋蓓尔;

单位:上海海洋大学食品学院;海军特色医学中心海洋生物医药与极地医学研究室;

摘要:该研究采用3%(质量分数)右旋葡萄糖酸钠(dextran sodium sulfate, DSS)诱导建立溃疡性结肠炎(ulcerative colitis, UC)小鼠模型,探究岩藻多糖对UC的治疗作用及对肠道菌群的影响。将40只雄性C57BL/6小鼠随机分为对照组、模型组、美沙拉嗪组和岩藻多糖组,通过自由饮用3%(质量分数)DSS建立UC小鼠模型。自造模第1天起,美沙拉嗪组和岩藻多糖组灌胃给予剂量为10 mg/kg的相应药物,对照组和模型组给予相同体积的生理盐水,连续给药9 d。每日监测小鼠的一般情况如体质量变化、粪便状态;观察小鼠结肠组织病变情况;测定小鼠结肠组织中炎症因子分泌情况;对小鼠粪便样品进行16S rRNA高通量测序。与模型组相比,岩藻多糖能够有效缓解UC小鼠症状,减轻结肠组织病理损伤(P<0.001);抑制炎症因子白细胞介素-1β、白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α的分泌;经岩藻多糖治疗后,UC小鼠肠道菌群的多样性及丰度提高,在门水平上,厚壁菌门/拟杆菌门的值降低;在属水平上,致病菌幽门螺杆菌的相对丰度降低,有益菌Muribaculaceae_unclassified、Alistipes和Alloprevotella相对丰度增加。岩藻多糖可有效缓解UC小鼠病症,其可能通过恢复肠道菌群多样性及丰度,调节肠道菌群的组成,发挥对UC的治疗作用。

关键词:岩藻多糖;;溃疡性结肠炎;;炎症因子;;16S rRNA;;肠道菌群