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作者：叶佳丰;马晶菁;张雨瑞;高霞;李杨晨;王春丽;郭美珠;
单位：华东理工大学药学院;制药工程与过程化学教育部工程研究中心;上海市新药设计重点实验室;上海市宝山区中西医结合医院;
摘要：目的：探究大孔吸附树脂纯化油茶蒲总黄酮机制及优化其工艺，并对其体外抗氧化、抗炎活性进行评价。方法：采用吸附动力学和热力学分析大孔吸附树脂吸附油茶蒲总黄酮的机制，并通过动态吸附对其工艺进行优化；通过DPPH、ABTS+自由基清除及5-脂氧合酶（5-lipoxygenase,5-LOX）抑制实验评价油茶蒲总黄酮的抗氧化及抗炎活性。结果：筛选得到的HPD400大孔吸附树脂对油茶蒲总黄酮的吸附符合准二级动力学模型，同时表现为热力学有利的吸热过程。经优化确定最佳纯化条件为：总黄酮一次上样量144 mg，上样体积120 mL，以1 mL/min流速上样；80 mL 70%乙醇，以4 mL/min流速进行洗脱，纯化得到的油茶蒲总黄酮纯度由原来的19.62%±0.84%提升至39.16%±1.50%。纯化得到的油茶蒲总黄酮对DPPH、ABTS+自由基清除的EC50分别为7.025、5.361μg/mL，对5-LOX抑制的IC50为6.217μg/mL。结论：HPD400大孔吸附树脂对油茶蒲总黄酮纯化具有优势，纯化后的产物表现出良好的抗氧化及抗炎作用，为油茶蒲的进一步开发利用提供参考。
关键词：油茶蒲;;总黄酮;;大孔吸附树脂;;抗氧化;;抗炎
基金资助：上海市宝山区科学技术委员会项目（20-E-15）;; 大学生创新创业训练计划（202310251043）
