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食品与发酵工业2024年第15期:益生菌改善老年人肠道菌群失衡相关疾病的研究进展

来源:期刊VIP网 时间:


作者:张博彤;李明煜;薛源;蒲晓璐;甄翱翾;路江浩;朱宏;崔玥;

单位:河北科技大学食品与生物学院;河北一然生物科技股份有限公司;

摘要:我国人口的老龄化逐渐成为重要的社会问题。由于肠道菌群失衡所引起的老年人罹患疾病的风险增加,日益受到关注。益生菌可通过竞争黏附位点、调节免疫功能等作用保护肠黏膜并重建肠道菌群结构,从而缓解老年人肠道菌群失衡相关疾病。该文总结了肠道菌群组成随年龄增长的变化、老年人肠道菌群失衡相关疾病及改善途径,重点阐述了近几年益生菌在改善老年人代谢综合征、炎症性肠病、癌症、神经退行性疾病中的研究进展和作用机制,以期为益生菌的合理使用和老年人健康管理和疾病治疗提供理论依据。

关键词:益生菌;;老年人;;肠道菌群;;疾病改善;;预防

基金资助:河北省自然科学基金项目(C2023208020);; 河北省高等学科科学技术研究项目(QN2023201);; 河北省大学生创新创业训练计划项目(S202210082040)