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作者：宋芷仪;崔琅;潘越;娄勤卿;王书婷;王周平;马小媛;
单位：江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室;江南大学食品学院;
摘要：该文制备了一种金银合金纳米星/聚氯乙烯柔性表面增强拉曼光谱（surface-enhanced Raman scattering,SERS）基底，该基底具有透明度高、灵活性强和SERS增强性能显著的优点，可以快速实现对果蔬表面毒死蜱残留的定性和定量检测。在复合基底制备中，首先优化聚氯乙烯（polyvinyl chloride,PVC）添加量获得柔性良好的PVC基底，并优化氯金酸/硝酸银体积比制备了形貌鲜明且SERS增强效应显著的各向异性金银合金纳米星（gold-silver alloy nanostars,Au@Ag NSs），其次以拉曼信号分子4-巯基苯甲酸为对象，通过拉曼光谱仪测定其在复合基底上的SERS强度，确定了Au@Ag NSs溶液的最优浓缩倍数，进一步验证了基底的良好SERS效应、重现性和稳定性，最后成功应用于苹果表皮毒死蜱残留的检测。
关键词：金银合金纳米星;;聚氯乙烯;;柔性表面增强拉曼光谱基底;;毒死蜱
基金资助：无锡市社会发展科技示范工程项目（N20201001）
