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作者：邹平;陈文涛;胡建刚;徐莹;张迎阳;孙承骏;夏炜芳;高蕙文;
单位：常州大学药学院/生物与食品工程学院;绍兴市食品药品检验研究院;常州市食品药品纤维质量监督检验中心;
摘要：该实验借助AB-8树脂联用C18分离纯化牡丹籽粕中新橙皮苷，并进行生物活性探究，为开发相关产品提供依据。借助吸附动力学模型筛选了6种大孔树脂(AB-8、X-5、DM301、CAD-40、D101和NKA),AB-8树脂的吸附/解析能力优于其他5种；优化AB-8的分离条件为上样速度8 BV/h、上样量为60 mL、洗脱剂为60%(体积分数)乙醇溶液、洗脱流速为5 mL/min;抗氧化活性测试表明1 mg/mL新橙皮苷对于DPPH自由基、超氧阴离子自由基和ABTS阳离子自由基的清除能力分别为83.23%、81.05%和72.03%;250 mg/mL新橙皮苷可以通过提高细胞内抗氧化活性来减少细胞内活性氧含量；实验表明，2 000 mg/mL新橙皮苷对于K562的抑制率为92.49%,500 mg/mL新橙皮苷可以有效抑制K562分裂的G1期；分子动力学模拟结果表明新橙皮苷可以通过结合B淋巴细胞瘤-2基因、细胞分裂蛋白激酶2生成氢键作用来抑制K562增殖。该实验从牡丹籽粕中分离出了活性物质新橙皮苷，为科学认识牡丹籽粕废弃物提供理论基础。
关键词：新橙皮苷;;大孔树脂;;生物活性;;分子动力
基金资助：常州市科技项目(CE20212030);; 浙江省市场监督管理局科技立项计划项目(20210157);; 常州市科技支撑计划项目(20210157)
