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作者：杨光;毛银;李国辉;赵运英;邓禹;
单位：江南大学,粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心;江南大学生物工程学院;
摘要：该研究利用自制生物质糖进行发酵，通过系统的分离纯化研究，建立低成本生物基乙醇酸和聚乙醇酸的生产工艺。利用低共熔溶剂处理，玉米芯水解葡萄糖液质量浓度达到148.05 g/L,转化率达到93.10%;5 L罐乙醇酸产量达49.80 g/L,相比利用葡萄糖提高16.00%;通过对钙化、酸化、结晶等分离纯化工艺开展研究，乙醇酸回收率达到87.50%,乙醇酸晶体纯度达到99.50%,符合市售优级品标准；利用共沸蒸馏法进行聚合，红外和核磁证实了聚乙醇酸的产生且其结晶度高达89.60%。上述结果表明，生物基乙醇酸生产体系的初步建立，为乙醇酸及其聚合物的工业化生产奠定了基础。
关键词：生物质糖;;乙醇酸;;分离纯化;;共沸蒸馏
基金资助：国家重点研发计划(2021YFC2100700);; 国家自然科学基金(22008088,21877053);; 中国博士后科学基金资助项目(2020M681485,2021T140277);; 江苏省博士后科研资助计划(2020Z012)
