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作者：陈晨;陶泽;王可;李晴晴;安红玉;卢增慧;李拖平;李苏红;
单位：沈阳农业大学食品学院;中央储备粮新民直属库有限公司;中央储备粮沈阳直属库有限公司;辽宁省检验检测认证中心;
摘要：黄曲霉毒素是一种具备强致肝损伤性、致癌性和致畸性的微生物毒素。根据产黄曲霉毒素调节基因aflR、柄曲霉素转甲基酶基因omt-1、杂色曲霉素A脱氢酶基因ver-1分别对实时荧光环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)引物进行设计，对其建立并优化LAMP体系。结果显示，该文所建立的方法针对aflR、omt-1、ver-1基因设计的引物，黄曲霉菌DNA的检出限分别是1.0×10~(-2)、1.0×10~(-3)、1.0×10~(-4) ng/μL。此体系与黄曲霉及寄生曲霉反应成阳性，与其他菌体反应皆为阴性，该方法耗时短、设备要求低，借助恒温荧光读取设备或根据显色剂颜色变化可在60 min内迅速判定待检菌株是否为黄曲霉毒素产生菌，可满足各机构现场快速高效检测的需要。
关键词：黄曲霉毒素产生菌;;实时荧光环介导等温扩增;;快速检测;;黄曲霉毒素调节基因aflR;;柄曲霉素转甲基酶基因omt-1;;杂色曲霉素A脱氢酶基因ver-1
基金资助：沈阳市科技局社会治理科技专项(公共安全项目)(22322339)
