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作者：温欣;田培郡;严中汉;赵建新;陈卫;王刚;
单位：江南大学食品学院;
摘要：肠道菌群已被证实能够影响宿主的健康和生理功能，并参与机体能量代谢和调节。近年来很多研究表明，调节肠道菌群可以有效提高运动表现。益生菌作为一种调节肠道菌群的微生态制剂，先前也被报道具有缓解疲劳、改善肌肉损伤等功效。该研究探讨了植物乳杆菌CCFM1280在改善运动耐力表现、减少疲劳代谢产物积累和增加能源物质储存方面的作用。结果表明，植物乳杆菌CCFF1280可显著增加小鼠力竭游泳时间，减少血清中血尿素氮和乳酸脱氢酶及肌肉中乳酸的含量，此外，CCFF1280还可显著提高肝糖原与肌糖原的含量，增加运动过程中能源储存。因此，植物乳杆菌CCFM1280具有缓解运动疲劳的潜力。
关键词：植物乳杆菌;;运动疲劳;;肠道菌群;;乳酸;;肝糖原;;肌糖原
基金资助：国家自然科学基金青年项目(32201988)
