来源：期刊VIP网 时间：
作者：肖敏;陈宇;韩林;肖国生;赵婵娟;
单位：重庆三峡学院生物与食品工程学院;西北农林科技大学食品科学与工程学院;重庆三峡职业学院农业与生物工程系;
摘要：该文探究了银杏叶黄酮提取物对秀丽线虫抗氧化和衰老作用，为银杏叶开发利用提供理论依据。采用回流提取法获取银杏叶总黄酮成分，用超高效液相色谱串联三重四级杆质谱法(ultra-high performance liquid chromatography tandem triple quadrupole mass spectrometry, UPLC-MS/MS)分析提取物中主要黄酮成分组成，然后测定银杏叶黄酮提取物对秀丽线虫寿命、运动能力、生殖能力、吞咽能力、急性热应激能力、急性氧化应激能力、体内活性氧(reactive oxygen species, ROS)和脂褐素积累的作用效果。结果显示，银杏叶黄酮提取物的平均得率为8.02%,总黄酮平均含量为73.68 mg/g,从提取物中共测出107种黄酮类化合物。500μg/mL黄酮提取物对DPPH自由基、ABTS阳离子自由基、羟自由基的清除率分别为87.48%、71.82%和62.84%。动物实验发现，银杏叶黄酮提取物能显著延长秀丽线虫的寿命(P<0.001),增强线虫身体弯曲频率、头部摆动频率和生殖能力(P<0.001),提高线虫的吞咽能力(P<0.001)、急性热应激和急性氧化应激能力(P<0.001),抑制线虫体内ROS和脂褐素的积累(P<0.001)。银杏叶黄酮提取物对秀丽线虫具有明显的抗氧化和抗衰老作用，值得深入开发利用。
关键词：银杏叶;;黄酮提取物;;秀丽线虫;;抗氧化;;抗衰老
基金资助：重庆市自然科学基金项目(CSTB2022SCQ-MSX1436);; 重庆三峡学院研究生科研创新项目(YJSKY23023)
