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作者：吕长生;封建浩;孙振欧;郭庆彬;丁文涛;王昌禄;
单位：天津科技大学食品科学与工程学院;省部共建食品营养与安全国家重点实验室;
摘要：为探讨D-阿洛酮糖(D-Allulose,D-Alu)对黑腹果蝇的寿命和抗氧化能力的影响，用不同浓度(0、1、5、10 mg/mL)D-阿洛酮糖喂养果蝇，分别进行寿命、攀爬、繁殖、摄食量、肠道稳态、抗氧化酶活性等实验。结果表明，与对照组相比，添加D-阿洛酮糖5 mg/mL组果蝇的平均寿命和最大寿命分别延长了18.86%和25.77%，均显著高于对照组(P<0.05)。老龄果蝇的运动能力得到显著改善(P<0.01)，添加5 mg/mL D-阿洛酮糖30 d龄果蝇攀爬指数与对照组相比，提高了21.10%。添加1 mg/mL D-阿洛酮糖组果蝇的产卵量与对照组相比提高了10.9%(P<0.05)，果蝇的发育周期减少了7.81%(P<0.01)。此外，添加5 mg/mL D-阿洛酮糖30 d龄果蝇的肠道长度比对照组提高了13.06%(P<0.01)，肠道泄露比例与对照组相比，降低了4.06%(P<0.01)，缓解了衰老导致的肠道缩短和通透性增加。在抗氧化实验中，添加5 mg/mL D-阿洛酮糖组果蝇在氧化应激条件下平均存活时间提高了12.34%(P<0.05)，果蝇的超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)Cu/Zn-SOD和Mn-SOD活性分别提高了13.49%(P<0.01)和16.19%(P<0.05)，过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性提高了32.21%(P<0.01)，丙二醛(Malonaldehyde,MDA)含量与对照组相比减少了20.75%(P<0.01)。综上所述，D-阿洛酮糖可以显著提高果蝇的抗氧化能力，延长果蝇健康寿命，具有潜在的抗衰老作用。
关键词：D-阿洛酮糖;;黑腹果蝇;;抗衰老;;抗氧化
基金资助：国家自然科学基金（32402076）
