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作者：刘宇菲;陆文伟;赵建新;陈卫;
单位：江南大学食品学院;江南大学,国家功能食品技术研究中心;
摘要：色氨酸吲哚衍生物吲哚-3-甲醛(indole-3-carboxaldehyde, IAld)是微生物的特有代谢产物，已被证明在体外具有一定的抗炎、抗肿瘤活性，然而肠道微生物是否在体内通过产生IAld发挥相关作用仍不清楚。为此，该研究以1株高产IAld的益生菌——动物双歧杆菌SHXXA4M1为研究对象，通过构建结肠炎相关结直肠肿瘤小鼠模型，以评估其对结直肠肿瘤进程中肠道炎症的保护作用。结果显示，SHXXA4M1干预组小鼠相较于模型组小鼠，体重、存活率、结肠长度以及脾脏指数等各项表观指标得到改善；小鼠粪便中双歧杆菌相对丰度显著升高(P<0.05),结肠内IAld含量也显著升高(P<0.05),IL-1β、IL-17A、IFN-γ等促炎因子水平下降，而抗炎因子IL-10水平上升；肠道屏障功能相关基因的mRNA相对表达量也明显上升。以上研究结果说明，补充高产IAld的动物双歧杆菌能够通过调节免疫和增强肠道屏障功能缓解结肠炎相关结直肠肿瘤小鼠的炎症。
关键词：色氨酸;;吲哚-3-甲醛;;吲哚衍生物;;动物双歧杆菌;;炎症
基金资助：国家重点研发计划子课题项目(2022YFF1100203)
