来源：期刊VIP网 时间：
作者：黄九林;刘文文;韩柯妹;王祯祯;王叶;陈莎莎;韩胤伊;
单位：安康学院化学化工学院;秦巴中药资源开发与应用陕西高校青年创新团队;秦巴中药资源开发与利用陕西省高校工程研究中心;
摘要：为了研究南北五味子油的成分及其生物活性，通过超临界CO_2萃取法提取南北五味子油，采用GC-MS和HPLC法分析其成分，利用HepG2细胞胰岛素抵抗模型测定其降糖活性，DPPH自由基清除实验测定其抗氧化活性。结果表明北五味子萃取物中五味子醇甲、五味子乙素和脂肪酸含量明显高于南五味子，南五味子萃取物减轻胰岛素抵抗作用强于北五味子，北五味子萃取物DPPH自由基清除率高于南五味子。因此，南五味子降糖作用较好，北五味子抗氧化效果较好。
关键词：南北五味子油;;成分分析;;降糖活性;;抗氧化活性
基金资助：陕西省技术创新引导专项(基金)项目(2020QFY11-02);; 安康学院创新团队项目(2022TD05)
