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作者：陈欣欣;王贺敏;陈恩艳;贾静宇;李富新;李欣;
单位：河南科技大学食品与生物工程学院;
摘要：胰蛋白酶被发现具有超氧阴离子清除活性，可以显著诱导果实采后抗病性和抗逆性。先前研究发现DELLA蛋白的编码基因HuGAI1应是胰蛋白酶诱导火龙果果实抗性的关键基因，但其调控机制尚需阐明。为了研究胰蛋白酶诱导火龙果抗性的分子机制，该研究通过病毒诱导的基因沉默(virus-induced gene silencing, VIGS)技术构建HuGAI1基因的RNA沉默株，验证其在火龙果的保鲜作用，又通过转录组学分析HuGAI1调控的下游代谢途径。结果显示，胰蛋白酶处理的火龙果果实保存时间延长，HuGAI1沉默后胰蛋白酶的诱抗效果丧失，火龙果果实腐败加剧。HuGAI1沉默后的转录组学分析结果显示，HuMYB12应是与HuGAI1结合的关键转录因子，它参与了类黄酮物质的合成，且受HuGAI1-HuMYB12调控的基因主要富集在类黄酮生物合成途径中，HuCYP98A3、HuPAL1和Hu4CL3等下游多个关键酶的表达显著上调。胰蛋白酶通过上调HuGAI1-HuMYB12的表达，促进黄酮类化合物的生物合成，增强细胞抗氧化能力，延长果实保鲜时间。
关键词：基因沉默;;胰蛋白酶;;HuGAI1;;黄酮类化合物生物合成;;转录组学
基金资助：国家重点研发计划项目(2017YFC1600802)
