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作者：户金鸽;白世践;
单位：新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所;
摘要：为优化无核白葡萄赤霉素(gibberellin acid, GA_3)处理方案，提升葡萄及葡萄干品质，以无核白葡萄为试材，设置5种GA_3处理(花期不处理+花后10 d 150 mg/L GA_3、花序盛开75%75 mg/L GA_3+花后10 d 150 mg/L GA_3、花序盛开100%75 mg/L GA_3+花后10 d 150 g/L GA_3、花后2 d 75 g/L GA_3+花后10 d 150 g/L GA_3、花后4 d 75 g/L GA_3+花后10 d 150 g/L GA_3),以花期、花后10 d均不进行GA_3处理为对照组，测定葡萄、葡萄干品质及产量指标。结果表明，GA_3处理可有效增大无核白葡萄果穗、果粒质量及果形指数，提高鲜果硬度和维生素C含量，促进葡萄色泽变绿。经GA_3处理的无核白葡萄所制葡萄干色泽L~*值、a~*值降低，葡萄干亮度降低、色泽变绿；花后2 d 75 g/L GA_3+花后10 d 150 mg/L GA_3处理的葡萄及葡萄干产量最高，分别达74.10 t/hm~2和17.33 t/hm~2,葡萄干单粒质量、果形指数最大，分别为1.20 g和2.96,具有较高的酚类物质和抗氧化活性。主成分分析结果直观地反映出各处理葡萄、葡萄干品质分布状况，建立综合评价模型得出花后2 d 75 mg/L GA_3+花后10 d 150 mg/LGA_3处理综合得分最高，应用效果最好。
关键词：无核白葡萄;;赤霉素;;葡萄品质;;葡萄干品质
基金资助：新疆维吾尔自治区“天山英才”培养计划“三农”骨干人才项目(2023SNGGNT062);; 新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2022D01A120);新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2022D01A101);; 新疆维吾尔自治区重点研发任务专项(2022B02045-2);; 新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务费专项资金(KY2023099)
