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食品工业科技2026年第03期:桂花乙醇提取物对高脂血症小鼠血脂异常与肠道菌群紊乱的改善作用

来源:期刊VIP网 时间:


作者:胡月;黄飞翔;樊炳;黄文静;张彪;韩雪;谢兴亮;盛艳梅;

单位:成都医学院药学院结构特异性小分子药物研究四川省高等学校重点实验室;

摘要:目的:探讨桂花乙醇提取物(Osmanthus fragrans ethanol extract,OFE)调节高脂血症小鼠肠道菌群紊乱、促进胆固醇逆向转运改善血脂异常的作用机制。方法:高脂饲料喂养6周建立高脂血症小鼠模型,分为正常组、模型组、OFE低剂量组、OFE高剂量组、辛伐他汀组,灌胃给药5周,测定小鼠体重、空腹血糖、肝脏指数,检测血清脂质与氧化应激水平,胆固醇逆向转运途径关键蛋白水平,HE染色法观察肝脏组织的病理形态变化,并通过16S rRNA高通量测序分析小鼠粪便肠道菌群多样性与组成变化。结果:桂花乙醇提取物能够降低模型小鼠的肝脏指数、血糖水平(P<0.01);降低血清中甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)和低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平(P<0.05或P<0.01或P<0.001),提高高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)水平(P<0.01);降低丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平(P<0.01),提高总超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)水平(P<0.05或P<0.01或P<0.001);改善肝脏脂肪变性,抑制炎症,减轻细胞损伤;提高血清中ATP结合盒转运蛋白A1(ATP binding cassette transporter A1,ABCA1)和载脂蛋白A1(apolipoprotein A1,ApoA-Ⅰ)水平(P<0.001);调节肠道菌群多样性,降低厚壁菌门/拟杆菌门(Firmicutes to Bacteroidota,F/B)比率(P<0.05)。结论:OFE具有降低高脂血症小鼠脂质积累与氧化应激水平,改善血脂异常作用,可能与其促进胆固醇逆向转运、纠正肠道菌群紊乱有关。

关键词:桂花;;高脂血症;;胆固醇逆向转运;;肠道菌群;;作用机制

基金资助:四川省中医药管理局项目(2024MS538)