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作者：缪琦欢;姜英虹;陈伟伟;薛艳凤;
单位：昆明学院医学院;
摘要：非营养型人工甜味剂广泛添加于食品和饮料中。然而，多项研究表明人工甜味剂与多种疾病风险增加相关，其安全性备受关注和争议。肠道菌群与人体健康密切相关，人工甜味剂可直接或间接作用于肠道菌群，可能带来健康风险。该文主要综述常用非营养型人工甜味剂(三氯蔗糖、糖精、安赛蜜、阿斯巴甜)对肠道菌群的影响，并阐述其与葡萄糖耐量受损、肝脏功能异常、肠道微生态失调等不良效应的关联，为人工甜味剂与人体健康的机制研究提供一定参考。
关键词：人工甜味剂;;肠道菌群;;糖精;;三氯蔗糖;;安赛蜜;;阿斯巴甜
基金资助：云南省科技厅地方本科高校基础研究联合专项资金面上项目(202301BA070001-019)
