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作者：李欣芸;孙秋艳;冯旭东;李春;
单位：北京理工大学化学与化工学院,化学工程系,生物化工研究所,医药分子科学与制剂工程工业和信息化部重点实验室;清华大学化学工程系,工业生物催化教育部重点实验室;
摘要：尿苷二磷酸(uridine diphosphate, UDP)-糖是一类最常见的核苷酸糖供体，广泛参与糖基化修饰、细胞壁合成及信号传递等生命过程，在医药、食品和生物材料等领域具有重要应用价值。尽管酶法与微生物合成已取得一定进展，但仍面临酶催化效率低、底物供应受限、产物反馈抑制及代谢流分配不均等问题。该文系统综述了UDP-糖的天然合成途径、体外酶法合成策略及微生物细胞工厂合成的最新进展，重点分析了不同合成方法中酶催化效率低、代谢流失衡及产物反馈抑制等技术瓶颈。为突破上述瓶颈，未来研究应聚焦于高通量酶筛选和蛋白质工程、合成生物学工具的开发及代谢网络的精细化调控。综合运用上述策略，有望构建高效、可持续的UDP-糖生物合成体系，推动糖基化产品的工业化应用。
关键词：尿苷二磷酸-糖;;糖基化;;酶催化;;代谢工程;;微生物细胞工厂
基金资助：国家自然科学基金项目(22178025)
