我们的服务符合学术规范和道德
专业 高端让您使用时没有后顾之忧

食品与发酵工业2025年第09期:杭州市水产品中溶藻弧菌耐药表型及耐药基因分布特征

来源:期刊VIP网 时间:


作者:邓佩韦;郑双芝;严晗;庞一;沈磊;朱军莉;陆海霞;

单位:浙江工商大学食品与生物工程学院;浙江工商大学食品生物工程研究所;

摘要:该文旨在了解杭州市水产品中溶藻弧菌的耐药性及耐药基因的携带情况,为水产品中溶藻弧菌污染防控、水产品安全性提高提供参考。通过药敏纸片扩散法对从市售水产品中分离出的14株溶藻弧菌进行了8类22种常见抗菌药物的耐药性检测,并计算多重耐药指数;采用PCR扩增法对分离株进行了8类21个耐药基因和1类整合子基因携带情况的检测,分析溶藻弧菌耐药表型与耐药基因的相关性。结果显示,14株溶藻弧菌表现出14种耐药型,全部分离株对青霉素和阿莫西林耐药,其次是头孢唑林和氨苄西林,分别有13个分离株对其耐药;共有13个分离株对氯霉素和氟苯尼考敏感,全部菌株对美罗培南敏感。11个分离株的多重耐药指数超过0.2,占总数的78.57%;所有分离株均检出同时携带3个及以上的耐药基因,磺胺类耐药基因sul1和氨基糖苷类耐药基因strB的检出率最高,分别在13个分离株中检出,其次是四环素类耐药基因tetA,在12个分离株中检出,耐药基因与耐药表型不完全相符。研究表明该次采集的杭州市水产品中溶藻弧菌的检出率为13.3%,分离获得的菌株大多数具备多重耐药性,且所有分离株均携带2类及以上抗生素的耐药基因,与其生长环境受到抗生素污染有关,有必要更加重视和规范抗生素的合理使用,以防止或减少食品安全事件的发生。

关键词:溶藻弧菌;;耐药基因;;耐药性;;多重耐药;;水产品

基金资助:浙江省公益计划项目(LGN22C200025);; 浙江省大学生科技创新活动计划项目(2023R408067);; 浙江工商大学研究生科研创新基金项目(YBXM2023082)