来源：期刊VIP网 时间：
作者：张玉荣;吴雯靓;刘舒娴;史卓可;张咚咚;吴琼;
单位：河南工业大学粮食和物资储备学院,粮食储藏与安全教育部工程研究中心,河南省粮食产后减损工程技术研究中心;
摘要：小麦是食品行业重要的生产原料和我国政府储备粮种之一，快速准确地检测小麦品质对提高其流通效率至关重要。高光谱成像技术(hyperspectral imaging technology, HSI)因其高效、准确、快速、无损的特点，在小麦品质检测领域具有良好前景。该文总结了HSI在小麦品质检测领域的应用研究进展，简述了目前HSI检测小麦品质时存在的问题，并对未来HSI的发展进行了分析和展望，以期为HSI在小麦品质快速无损检测领域的应用与相关研究提供参考。
关键词：小麦品质;;高光谱成像技术;;无损检测
基金资助：中国科协第九届青年人才托举工程项目(YESS20230131);; 财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-03)
