我们的服务符合学术规范和道德
专业 高端让您使用时没有后顾之忧

食品与发酵工业2024年第20期:基于超高效液相色谱-串联质谱技术对葡萄籽提取物化学成分的分析及其多成分含量测定

来源:期刊VIP网 时间:


作者:李进发;刁娟娟;陈章浩;高霜;常军民;

单位:新疆医科大学药学院;新疆医科大学中心实验室;新疆天然药物活性组分与释药技术重点实验室;

摘要:该研究应用液质联用技术结合UNIFI筛查平台,对葡萄籽提取物中化学成分进行快速定性分析,并建立葡萄籽提取物中有效成分的含量测定方法。首先利用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间高分辨质谱技术采集葡萄籽提取物的质谱数据,根据UNIFI软件自建数据库匹配的结果,结合对照品保留时间、特征碎片离子及相关文献确认,从葡萄籽提取物中共鉴别出20个化学成分,包括7个多酚类、1个三萜类,1个黄酮醇类、1个不饱和脂肪酸类、1个多羟基茋类、3个酚酸类、6个氨基酸类。另外,采用超高效液相色谱三重四极杆质谱法同时定量测定了葡萄籽提取物中4种有效成分(儿茶素、表儿茶素、原花青素B2、原花青素C1),其在各自范围内线性关系良好(r≥0.998),平均加样回收率为96.7%~102.6%,RSD为1.6%~3.1%。该研究结果为葡萄籽提取物中化学成分的定性及定量分析提供了一种快速、简便、准确的方法,为其质量评价及药效物质基础研究提供了重要的理论参考。

关键词:葡萄籽提取物;;化学成分分析;;含量测定;;超高效液相色谱-串联质谱

基金资助:新疆维吾尔自治区重大科技专项项目(2022A03019-3)