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作者：陈万轩;张豪申;张雯;王娜;张剑霜;
单位：贵州师范大学生命科学学院;
摘要：基于指纹图谱结合化学模式识别法、多成分含量测定方法，探究基于不同菌株的冬虫夏草发酵菌丝品质差异。采用HPLC法建立24批冬虫夏草发酵菌丝指纹图谱，利用相似度评价、分层聚类分析(hierarchical cluster analysis, HCA)、主成分分析(principal component analysis, PCA)、正交偏最小二乘法判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis, OPLS-DA)和层次分析(analytic hierarchy process, AHP)-熵权法(entropy weight method, EWM)对其进行综合质量评估。24批冬虫夏草发酵菌丝指纹图谱相似度为0.921～0.984,标定15个共有峰，指认出5种成分；HCA和PCA均能实现不同来源冬虫夏草发酵菌丝的区分鉴别，OPLS-DA筛选出影响冬虫夏草发酵菌丝质量的5种差异标志物；冬虫夏草菌丝中腺苷、鸟苷、尿苷和胞苷含量分别为0.802～2.701、0.466～2.516、0.458～1.740、0.094～0.233 mg/g;抗氧化结果表明，四川理塘和四川黑水的冬虫夏草具有更强的DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除能力和还原力；AHP-EWM评价显示，四川理塘、四川黑水和西藏那曲的冬虫夏草综合评分更高。该研究建立的指纹图谱方便可靠，可有效评价不同来源冬虫夏草发酵菌丝质量。
关键词：冬虫夏草菌;;核苷类;;抗氧化活性;;指纹图谱;;高效液相色谱法
基金资助：贵州省自然科学项目(黔科合基础ZK[2022]一般323);; 国家自然科学基金项目(82060779);; 贵州师范大学学术新苗基金项目(黔师新苗[2021]A31号)
