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作者：周思静;乔宇琛;刘桂君;陈伟;王平;宋梅芳;王成涛;
单位：北京市科学技术研究院辐射技术研究所;北京工商大学,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心;北京工商大学,北京市食品添加剂工程技术研究中心;
摘要：蝉花为我国食药用历史悠久的虫草类真菌之一，具有调节免疫力、抗肿瘤、改善肾功能等多种生理功效。该文综述了蝉花在物质成分、人工发酵培养技术、生物活性作用及组学等方面的研究进展，并对蝉花未来的发展前景进行展望，以期为蝉花的基础研究及在食品、药品和化妆品等方面的应用开发提供参考。
关键词：蝉花;;物质成分;;生物活性;;人工培养;;组学进展
基金资助：北京市科学技术研究院北科萌芽计划课题(BGS202213);北京市科学技术研究院创新培育项目(23CB091)
