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作者：韩晋;艾椰茹;韩赛影;汪华丽;李洪海;邓丽莉;
单位：西南大学食品科学学院;西南大学果蔬物流保鲜与营养品质调控研究中心;
摘要：果皮颜色是影响柑橘果实外观品质的重要因素，直接影响消费者的喜好。重庆地区早熟蜜橘存在果皮和果肉不同步成熟的问题，该团队前期研究发现661 nm红色LED光照射是一种有效促进早熟蜜橘果皮着色的手段。相关转录组数据表明，可能是转录因子CcbHLH130(Ciclev10005233 mg)在红光加速早熟蜜橘果皮着色过程中发挥重要作用。实验以重庆地区温州蜜柑果皮为材料，克隆了CcbHLH130 CDS序列，并对其进行生物信息学和转录因子特性研究。结果表明，CcbHLH130与拟南芥AtFBH4高度同源，定位于细胞核内，具有转录激活活性，其启动子区域具有光响应元件、脱落酸响应元件、赤霉素响应元件。在烟草叶片瞬时转化CcbHLH130后第2天时，瞬时转化部位叶片明显黄化，且叶绿素a和脱植基叶绿素b含量明显降低(P<0.05);在蜜橘果实中瞬时转化CcbHLH130,瞬转后第1天时，果皮中CcbHLH130的相对表达水平显著升高(P<0.05);瞬转后第2天时，叶绿素降解相关基因CcNYC1、CcChlase1-2、CcHCAR和CcRCCR显著上调表达(P<0.05);瞬转后第3天时，瞬转部位果皮出现转色，且叶绿素及其代谢物含量显著下降(P<0.05)。综上，转录因子CcbHLH130可能通过促进温州蜜柑果皮中叶绿素的降解来加速蜜橘果实的转色。
关键词：蜜橘;;CcbHLH130;;红光LED;;叶绿素;;转色
基金资助：国家自然科学基金面上项目(32172263)
