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作者：刘精杏;李焯颖;陈婷;黎彩霞;何子宇;王则奋;兰雄雕;
单位：广西民族大学化学化工学院,广西多糖材料与改性重点实验室,化学与生物转化过程研究所;湖南省轻纺设计院有限公司;广西壮族自治区分析测试研究中心;
摘要：固定化酶与游离酶相比，具有良好的稳定性和重复使用性，可用于酶抑制剂的快速筛选。该研究合成了一种新型的固定化α-葡萄糖苷酶3-MPBA/AG@aZIF-7/PDA,并对其进行了表征。此外，以Ile-Tyr-Gly(ITG,非竞争型抑制肽)与Cys-Tyr-Gly(CTG,竞争型抑制肽)为吸附模型，研究3-MPBA/AG@aZIF-7/PDA的吸附性能。结果显示，3-MPBA/AG@aZIF-7/PDA在优化的吸附条件下，对ITG和CTG的吸附量分别为191.06、129.50 mg/g。吸附动力学和吸附等温线研究表明，3-MPBA/AG@aZIF-7/PDA对ITG和CTG的吸附均符合拟一级吸附动力学模型，主要为物理吸附过程，吸附过程符合以单分子层吸附为主的Langmuir等温吸附模型，此外，研究发现该固定化酶能从复杂体系中有效分离出AG抑制肽。这些结果表明，固定化酶在分离纯化方面对功能肽的分离和富集具有重要的价值，而3-MPBA/AG@aZIF-7/PDA是一种很有潜力的高效分离α-葡萄糖苷酶抑制剂的材料。
关键词：α-葡萄糖苷酶;;抑制肽;;吸附动力学;;吸附性能
基金资助：广西民族大学校引进人才科研启动项目(2018KJQD06);; 广西自然科学基金青年基金项目(2022GXNSFBA035499);广西自然科学基金面上项目(2021GXNSFAA075043)
