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食品与发酵工业2025年第24期:水苏糖和谷氨酰胺复配的微生态制剂缓解肠易激综合征的临床研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:窦文轩;张程程;于雷雷;田丰伟;薛育政;翟齐啸;

单位:江南大学食品学院;江南大学附属医院;

摘要:肠易激综合征是一种以腹痛、腹胀伴排便异常为特征的慢性肠道疾病,其发生与肠道菌群失调有关。研究表明水苏糖可以调节肠道菌群,促进有益菌生长;谷氨酰胺有助于修复肠黏膜屏障。基于此,该研究旨在通过随机双盲安慰剂对照实验评估水苏糖和谷氨酰胺复配的微生态制剂对肠易激综合征的改善及其在调节患者肠道菌群方面的作用。该研究在无锡市江南大学附属医院招募60名肠易激综合征患者,进行为期4周的微生态制剂干预,并用市售有治疗肠易激综合征作用的益生菌制剂作为阳性对照。干预后采集粪便样本进行宏基因组测序以分析肠道菌群差异。同时每周评估肠易激综合征严重程度和生活质量量表。结果显示,微生态制剂干预4周后患者的疾病严重程度显著改善,并且相较于益生菌制剂疗效更加温和。其次,患者的肠道菌群整体结构呈现出显著差异。在种水平上,微生态制剂通过上调普通拟杆菌、卵形拟杆菌、粪球菌属物种、诺迪氏拟杆菌、经黏液真杆菌属物种、瘤胃球菌属物种的丰度,从而改善IBS患者的症状。研究结果为后期应用基于益生元的微生态制剂缓解肠易激综合征的相关研究提供了理论基础。

关键词:肠易激综合征;;肠道菌群;;微生态制剂;;水苏糖;;谷氨酰胺

基金资助:国家自然科学基金杰出青年科学基金项目(32425044)